跟着秋风渐起，气温缓缓转凉，咱们的饮食风俗也需随之出动，以安妥季节的变化。在这个时节，采取一些暖胃养身的家常菜，不仅能得志味蕾的需求，还能柔润身体，增强抵抗力。今天，就为世界保举三款相等合适秋季食用的家常菜【IDBD-205】IDEAPOCKET 下半期傑作集2009，它们不仅滋味鲜好意思，况且制作粗浅【IDBD-205】IDEAPOCKET 下半期傑作集2009，一学就会。
第沿途：南瓜炖鸡
南瓜炖鸡是沿途色香味俱全的秋季好菜。南瓜的甘甜与鸡肉的鲜好意思互相会通，既暖胃又养身。
材料准备：
鸡腿肉或鸡胸肉500克
性爱图片南瓜300克
青蒜适量
生姜几片
料酒、盐、生抽、老抽、白糖、胡椒粉各适量
制作规范：
鸡肉科罚：将鸡肉洗净，切成可口大小的块，用料酒、盐、生抽腌制15分钟。
南
瓜科罚：南瓜去皮去籽，切成与鸡肉大小掌握的块。
炒制：锅中放油，烧热后放入生姜片爆香，再加入腌制好的鸡肉翻炒至变色。
炖煮：加入南瓜块，翻炒几下后，加入适量的水，水量以刚好没过食材为宜。然后加入老抽调色，白糖提鲜，胡椒粉增香。大火烧开后转小火慢炖。
收汁出锅：炖至鸡肉和南瓜王人熟透【IDBD-205】IDEAPOCKET 下半期傑作集2009，汤汁浓稠时，加入青蒜段翻炒几下，即可出锅装盘。
小贴士：南瓜炖鸡的要道在于火候的掌持，慢炖能使鸡肉愈加水灵，南瓜愈加软糯香甜。此外，字据个东谈主口味，还不错加入一些枸杞或红枣，加多菜肴的养分价值。
第二谈：红烧鲫鱼
秋季是鲫鱼最为肥饶的季节，红烧鲫鱼不仅滋味鲜好意思，况且富含卵白质和多种微量元素，是秋季柔润的佳品。
材料准备：
鲫鱼一条（约500克）
生姜几片
大葱一段
料酒、盐、生抽、老抽、白糖、醋、水淀粉各适量
制作规范：
鱼的科罚：将鲫鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净后在鱼身两侧各划几刀，以便入味。然后用料酒和盐腌制10分钟。
炒制：锅中放油，烧热后放入生姜片和大葱段爆香，再将腌制好的鲫鱼放入锅中，煎至两面金黄。
红烧：加入适量的水，水量以刚好没过鱼身为宜。然后加入生抽、老抽调色，白糖提鲜，醋增香。大火烧开后转小火慢炖。
收汁出锅：炖至鱼肉熟透，汤汁浓稠时，用水淀粉勾芡，使汤汁愈加浓郁。终末撒上葱花即可出锅装盘。
小贴士：红烧鲫鱼的要道在于鱼的崭新度和火候的掌持。崭新的鲫鱼肉质细嫩，红烧后愈加鲜好意思。此外，在炖煮流程中，不错轻轻荡漾锅子，防护鱼肉粘锅。
第三谈：莲藕排骨汤
莲藕排骨汤是沿途清甜柔润的秋季汤品。莲藕的圆润与排骨的甘醇互相烘托，既暖胃又养颜。
材料准备：
排骨500克
莲藕一节（约300克）
生姜几片
料酒、盐、胡椒粉各适量
制作规范：
排骨科罚：将排骨洗净，切成小段，用料酒和盐腌制15分钟。
莲藕科罚：莲藕去皮洗净，切成厚片。
炖煮：锅中放水，烧开后放入腌制好的排骨和生姜片，大火烧开后撇去浮沫，然后转小火慢炖。
加入莲藕：炖至排骨熟透时，加入莲藕片，不息小火慢炖。
调味出锅：炖至莲藕和排骨王人熟透，汤汁浓郁时，加入盐和胡椒粉调味，即可出锅装盘。
小贴士：莲藕排骨汤的要道在于火候的掌持和调味品的用量。慢炖能使排骨愈加酥烂，莲藕愈加软糯。此外，字据个东谈主口味，还不错加入一些红枣或枸杞，加多汤品的养分价值。
以上即是为世界保举的三款相等合适秋季食用的家常菜。它们不仅滋味鲜好意思，况且制作粗浅，一学就会。在这个秋季，不妨尝试一下这些暖胃养身的家常菜，为你的餐桌增添一份温馨和滋味。同期，也但愿世界在品味好意思食的同期，无意顾惜身体的保和善锻练，共同招待一个无缺的秋天吧
